Som första och hittills enda proteinfabriken i Sverige tillverkar GroPro helsvenska proteinkoncentrat som gör att livsmedelstillverkarna kan märka sina färdiga vegetabiliska produkter med märkningen ”Från Sverige”. GroPro använder en unik teknik som är mycket miljövänlig och som bara förbrukar en femtedel av den energi som används vid traditionell tillverkning av proteinkoncentrat.
GroPro producerar protein ur svenska baljväxter helt utan kemikalier. Med metoden, som är helt torr, sönderdelas baljväxtfröet genom tryckpulser och vibrationer varvid fröets innehåll av stärkelse och protein frigörs för att sedan åtskiljas med hjälp av en vindsikt. Alla delar av baljväxtens frö, protein, stärkelse och skal, kan användas i livsmedelstillverkningen.
På Foodhills område finns många livsmedelsproducerande företag, eller företag som hanterar livsmedel eller är viktiga leverantörer till livsmedelsproducerande företag som exempelvis Air Liquide eller Glimåkra åkeri. Det är mycket positivt eftersom det också skapar förutsättningar för samarbete till ömsesidig nytta för de samverkande företagen. Just GroPro har också ett mycket tätt samarbete med Foodhills eftersom GroPro kan göra ärtprotein av de konservärtor som inte klarar de hårt ställda kvalitetskraven som Foodhills har på sin slutprodukt.
